Красные пятна и зуд после употребления морепродуктов в 29 лет

Приветствую. Вчера вечером поужинал в ресторане креветками и мидиями. Часа через два после еды вся грудь, живот и шея покрылись крупными красными пятнами, которые ужасно чесались. Кожа прямо горела. Выпил две таблетки цетрина, к утру пятна бледнели, но легкий зуд всё равно остался. Самое странное, что раньше я спокойно ел рыбу и креветки, никаких проблем не возникало. Почему реакция вылезла только сейчас, в 29 лет? Это значит, что мне теперь до конца жизни нельзя никакие морепродукты, или это могло быть просто отравление/некачественная еда? Какое обследование сдать, чтобы точно проверить реакцию на белок морепродуктов, и как быстро этот аллерген полностью выводится из крови?